El Hotel

Situado en el centro urbano, forman un conjunto de tres edificios; unas 150 plazas, separadas por jardines comunes, dos de ellos de reciente construcción, todas sus habitacioens con baño y calefación.

Uno adaptado de una antigua casa de choriceros que se conserva con su estructura exterior de piedra de cantería en esquinas, balconadas y ventanas. En el interior el salón que es antíguo picadero con suelo de piedra y portada de comunicación, en la cual están los morones y las piedras gastadas por el discurrir de las maromas al acercar las reses para apuntillarlas a través de la batipuerta, actualmente ésta no existe.

Los techos de algunas habitaciones están formadas por artesonado de madera de castaño con gruesas y armoniosas vigas, todas con baño y calefación. Otro antíguo de principio de siglo, majestuoso, de piedra de cantería en esquinas, balconadas y fachada principal. En él se encuentra el restaurante, recepción y el salón con chimenea. Hay habitaciones con baño, calefación y TV y otras con lavabo.

Comedor

Amplio y original con piedra como base de decoración y cuadros de artistas actuales con motivos de Candelario. Por las caracteristicas y grosor de sus muros no necesita refrigeración.

Salón

En piedra y ladrillo antíguo y una hermosa cocina chimenea.

Bar

Gran salón, original y típico, donde la temperatura es constante, utilizado también como salón de exposiciones. Actualmente no está en uso.

Cocina casera sana abundante de calidad

Se pueden degustar sus platos típicos: Calderillo, Judias, producto de la zona, Sopa Castellana o Candelario; Cochinillo, COrdero o Cabrito Asado o al Ajillo, sus famosas carnes de ternera: Solomillo, Chuleta, Chuletón; chuletas de cordero y sobre todo sus famosos embutidos y el JAMON IBERICO (Pata Negra) la misma calidad que era ya famosa a principios de siglo XIX y que inmortalizó Bayeu en un tapiz, "El choricero de Candelario" (José Rico). Sus excelentes postres de cocina, manjares todos ellos que recordará el resto de su vida.

Jardín

Un señorial y espectacular jardín-terraza central invitan a evadirse en una amravilosa sensación de paz, relax y sibaritismo, recorrido por una regadera por la cual discurre muy amenudo el agua del deshielo que produce un murmullo agradable y que invita a soñar.

Está rodeado por paredes de piedra y plantas trepadoras y posee una extensa variedad de arboles forndosos y de ornamentación: Acacias, Sauces, Tilos, Laureles, Lilos, Acebos y gran variedad de rosales, de hortensias, petunias y geranios. En verano, en algunas ocasiones se utiliza como comedor, pudiendo contemplar la nieve durante gran parte de año, también tiene un porche y una zona de recreo para niños.

Por la entrada hay un aparcamiento propio rodeado de rosales y flores variadas.